2004.04.26
納豆焼きそばはまり中。
写真撮って思うに、納豆はモデル向きじゃありません。
これほど食欲をそぐような食べ物の写真ってどうなんだ。
納豆ヤキソバ、結構うまいです。やっぱりひきわりが好きだー
納豆はイイっす。食べると元気になったような気がするし。
スーパーの特売で買ったものを消費する傾向が強いので、
材料ありきのレシピになります。
先にあるレシピを参考にしたとはいえ、かなり変な作り方してますが、参考までにどぞ。
材料：市販の袋ヤキソバ、長ネギ、玉子、納豆
※長ネギは安いときに買って、小口切りにしたものを冷凍庫に入れておくと
色々使いまわせるので良いですね。
１．溶き玉子を炒めて、スクランブルエッグに。→お皿にいれときます
※玉子入れると豪華っぽくて好きですわｗ
具を足したいときは玉子のあとで炒めておくと吉。
２．長ネギをさっと炒めて（今回冷凍してあるので）から、麺を投入。
３．ある程度火が通って来たら、１の玉子とヤキソバソースをいれてからめます。
→ お皿に入れときます
４．フライパンにお湯を少々足し、残った麺を浮かせます。ここに納豆を入れて火を通します。
５．４と３を混ぜ、納豆に付属のからしを乗せて完成。
※からしは意外に合います。練りからしを入れてもいいくらい。（入れすぎ注意）
・・・テフロンがね、だいぶすりへっててね、麺がくっつくんですよ。ええ。
くっつかない人は野菜と麺と納豆を一緒に炒めて良いと思いますがー
でも、ちょっと焦げた感じのソースがまたウマかったりして。
インスタントのヤキソバでもできます。
あらかじめ麺とかやくを戻しておいて、普通に使えばオッケイ。
なので、カップラーメンでもできるんだろうなー
とりあえず、料理中の納豆臭はすごいものがありますのでご注意を。
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